Tu as dû entendre tes parents dire que ce week end nous allions faire des crêpes pour la Chandeleur. Alors, qu’est ce que la Chandeleur et d’où provient la coutume de manger des crêpes ce jour là ?
La Chandeleur, ou fête des chandelles, se fête le 2 février. Il s’agit d’une fête d’origine latine et païenne, la festa candelarum, qui consistait à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.
La poule au pot est un plat que l’on mange chez ta grand-mère. La poule au pot est un plat très connu de la gastronomie francaise. Il est composé d’une poule farcie avec des légumes : carottes, navets, poireaux, oignons et des clous de girofle. On accompagne le tout de boeuf, que l’on porte à ébullition puis que l’on mijotait.
Nous mangeons des galettes des rois dans lesquelles nous cachons des fèves à l’occasion de l’Epiphanie, le 6 janvier, il s’agit d’une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et recevant la visite et l’hommage des rois mages. La tradition veut que ce soit l’occasion de tirer les rois. Une fève, une petite figurine souvent en porcelaine, est cachée dans une galette et celui qui l’a trouve devient le roi de la journée.