Papa, dis moi …

Question maintes et maintes fois posée. Pour y répondre, on peut dire que les tomates sont à la fois des fruits et des légumes.

Je botte en touche vous me direz? Pas vraiment, je m’explique.
En cuisine, on les considère comme des légumes car ils sont le plus souvent utilisées dans des préparations salées, en entrée, en salade ou bien en accompagnement d’un plat.
Les plans de tomates sont cultivés dans le potager, et, du point de vue de l’horticulture, le légume est la partie comestible de la plante potagère.

Néanmoins, d’un point de vue botanique, il s’agit bien de fruits car il provient de la fleur et contient les graines de la plante, ce qui est la définition d’un fruit.

Fruits ou légumes, n’oubliez pas que la saison idéale pour les consommer s’étend de mai à octobre, et même si on peut en trouver toute l’année cultivées sous serres, elles sont bien plus savoureuses pendant leur pleine saison. Vivement l’été prochain pour pouvoir déguster, de nouveau, de bonnes salades tomates et mozzarella !

Source: Wikimedia Commons