Papa, dis moi …

Papa, dis-moi c’est quoi la trêve des confiseurs?

Quoi ? Il existerait donc une trêve des confiseurs… ça veux dire une période sans confiserie ? Oh non alors !
Comment se passer des oursons guimauve, des crocodiles, et autres sucreries !

Bonbons Haribo

En fait, il s’agit traditionnellement de la période entre Noël et Jour de l’an, elle désigne une période où toutes les activités se ralentissent, une période de repos au coeur des fêtes de fin d’années.
Cette expression est apparue en France vers 1875, à l’occasion des vifs débats, à la Chambre, entre monarchistes, bonapartistes et républicains, sur la future constitution de la Troisième République. D’un commun accord, tous les groupes de la Chambre des députés (nom porté par l’assemblée législative élue au suffrage universel), jugèrent que l’époque du renouvellement de l’année était peu propice à des débats passionnés. À cette occasion la presse satirique imagine le terme de trêve des confiseurs. Point de questions irritantes donc pendant cette période, les confiseurs profitent de cette accalmie pour faire leur commerce.
D’abord suivie par l’Assemblée nationale, puis le Sénat, il s’agit donc d’une trêve politique. Elle s’est ensuite développée aux marchés boursiers et également aux sports tel que le football, dans ce cas souvent lié aux conditions météorologiques.
Si on remonte plus loin dans le temps, en 1245, le roi Saint Louis imposa la trêve de Dieu.
L’Eglise catholique romaine demandait que les combats guerriers soient arrêtés pendant l’Avent à Noël.

On a aussi appelé la trêve des confiseurs, la trêve de Noël en référence à la période de Noël 1914 de la Première Guerre mondiale : il y a eu lieu plusieurs cessez-le-feu non officiels pendant le temps de Noël et le Réveillon de Noël entre les troupes allemandes, britanniques et françaises dans les tranchées.
C’est d’ailleurs le sujet du très bon film Joyeux Noël de 2005 réalisé par Christian Carion, qui serait tiré d’une histoire vraie. Un trêve aurait en effet eu lieu dans les tranchées françaises, allemandes et écossaises à Frelinghien près de Lille.
Donc rassure toi, il y aura toujours des confiseries à l’approche de noël. De quoi bien profiter des fêtes de fin d’année ! Joyeux Noël à vous tous !

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Papa, dis-moi pourquoi on a du sang ?

Aouch… toi, tu viens de te couper et tu as besoin d’un pansement car du sang a coulé. En gros, quand tu respires, tes poumons transforment l’air en oxygène qui part dans ton sang. Le sang le transporte alors aux muscles et aident à nous protéger des bactéries. Dans le sang, il y a les globules rouges qui apportent l’oxygène aux différentes muscles qui utilisent alors l’oxygène comme carburant. En échange, les muscles transforment l’oxygène en dioxyde de carbone et donnent alors aux globules rouges des molécules de dioxyde de carbone pour qu’ils soient transférés aux poumons. Mais il y aussi les globules blancs qui sont là comme armure pour détruire les bactéries et les virus que l’on peut attraper par contact, par respiration, ou par ingestion. Ainsi, quand tu attrapes un rhume à l’automne, ce sont les globules blancs qui s’occupent de te guérir. Le troisième élément du sang, ce sont les plaquettes qui, quand tu t’écorches comme maintenant, forment une petite plaque qui va aider ta peau à ressouder. Cette plaque qui se forme est fait par coagulation. Le dernier élément du sang est le plasma, c’est en gros, le liquide qui permet de contenir les trois autres éléments et les transporter à travers le corps. Le plasma correspond à 90% du sang.
Mais pourquoi il est rouge ? Comme on l’a dit, un des éléments est le globule rouge. Ce même globule rouge, présent en grande quantité, contient de l’hémoglobine qui est un pigment rouge et qui permet de fixer les molécules de dioxygène aux globules rouge. De plus, cette molécule contient des atomes de fer, donnant au sang une teinte rouge vive. Quand il y a moins d’atomes de fer et donc de dioxygène fixé aux globules rouges, le sang a une couleur plus foncé. Pour être plus précis, les atomes de fer ont un spectre d’émission dont la partie visible correspond à la couleur rouge. Moins il y en a, plus le rouge sera foncé. Tu sais comment t’en rendre compte, il suffit que tu tombes sur un morceau de fer rouillé et oxydé (et donc avec moins de molécules d’oxygène) pour voir qu’il est rouge foncé.
Mais pourquoi on ne l’entend pas couler dans nos veines ? Tout simplement pour la même raison que l’on n’entend pas les insectes, notre oreille n’est pas conçu pour entendre des sons si faibles.

Mais pourquoi le sang est-il rouge ?

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Papa, dis-moi c’est quoi l’étoile du berger ?

Lors d’une balade nocturne avec Papa et Maman, tu as remarqué une étoile plus brillante que les autres dans le ciel, à tel point qu’on pourrait se demander si ce n’est pas un OVNI (Objet Volant Non Identifié) qui est dans le ciel, mais Papa a dit que c’était l’étoile du Berger.
Mais c’est quoi exactement et pourquoi l’appelle-t-on comme cela ?
Malgré son nom, ce n’est pas une étoile mais une planète. Il s’agit de la planète Vénus, qui ne brille pas d’elle même, mais est éclairée par la lumière de notre soleil. Elle brille plus que les autres, car elle réfléchie plus la lumière du soleil que les autres planètes.

Croissant de Lune et Vénus.

On l’a surnommée comme cela car elle indique aux bergers quand il est l’heure de rentrer les troupeaux avant la tombée de la nuit, elle peut être facilement visible dans le ciel du matin, avant le lever du Soleil ou dans le ciel du soir, après le coucher de notre étoile.
Vénus étant proche du Soleil, elle n’est jamais visible en plein milieu de la nuit: elle suit ou précède le Soleil dans sa course dans le ciel, ce qui la rend visible tantôt en début de soirée, tantôt en fin de nuit.
D’ailleurs, connais-tu l’ordre des planètes de notre système solaire par rapport au soleil ? De la plus proche à la plus éloignée, il s’agit de Mercure, Vénus, Terre, Mars, Astéroïdes (ceinture d’), Jupiter, Saturne, Uranus, Neptune.
En prenant la première lettre de chaque mot, tu peux construire une phrase comme moyen mnémotechnique, par exemple:
Mon Voisin Très Malin A Justement Surpris Une Naine.
La planète Vénus est une planète dites tellurique, c’est à dire une planète rocheuse qui a une composition chimique, des paysages comparables à ceux de la Terre, notamment ses plaines, ses montagnes et ses volcans.

Son diamètre est d’environ 0,9 fois celui de la Terre.

Mais s’arrête là, la comparaison, car les conditions sont loin d’être les mêmes que sur la Terre, la température y dépasse les 400°C et l’atmosphère est un mélange irrespirable de CO2, d’acide sulfurique, d’acide chlorhydrique et de souffre.

C’est loin d’être une planète paradisiaque pour y vivre !

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Papa, dis-moi pourquoi y a-t-il du lait dans la noix de coco ?

L’autre jour un camarade de classe a emmené à l’école, comme souvenir de ses vacances dans les îles, une noix de coco. La question s’est alors posée, pourquoi est-ce qu’il y a du lait dans la noix de coco ?
Tout d’abord, il n’y a pas de lait de coco dans la noix de coco, il y a ce qu’on appelle l’eau de coco. C’est une eau pure que les habitants des îles boivent pour se désaltérer.

Eau de noix de coco

Les caractéristiques isotoniques et le haut pouvoir nutritionnel de cette eau intéressent fortement les sportifs comme boisson naturelle de l’effort mais tous les procédés classiques de stérilisation afin d’exporter le produit, comme par exemple, la stérilisation UHT (stérilisation par Upérisation à Haute Température) détruisent ces caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles.
Le lait de coco, quant à lui, est issue de la fabrication humaine, il est obtenu en broyant la pulpe avec de l’eau bouillante. Le lait de coco peut s’acheter en conserve, en brique ou bien même préparé soit même. C’est un liquide laiteux préparé à partir de la pulpe de la noix de coco râpée. Il faut que la noix de coco soit sèche, c’est à dire marron, et non plus verte.

Le lait de coco est principalement employé en Asie du Sud-Est, en Inde, au Brésil et dans de nombreuses cuisines végétariennes. Il est utilisé pour faire des desserts mais également avec les plats, il apporte de la douceur, de l’onctuosité de part ça richesse en lipides, essentiellement des acides gras saturés.
Il est très riche en fer, potassium et phosphore. Il est également source de manganèse, cuivre, sélénium et zinc.

Quand tu cuisines avec maman, tu peux lui conseiller, pour donner une saveur plus exotique aux recettes, d’utiliser le lait de coco à la place du lait de vache. Cependant, à cause de sa teneur riche en lipides (graisses), il faut réduire les quantités de beurre ou d’huile de la recette. Il remplace également la crème dans les purées, gratins ou soupes.

Le lait de coco, avec sa saveur douce se marie parfaitement avec les crevettes et le poisson dans les plats salés. On peux également faire du tapioca au lait de coco en dessert, c’est délicieux ! Hum!!!

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Papa, dis-moi pourquoi mon pipi est-il jaune ?

Tu as remarqué que lorsque tu vas aux toilettes, ton pipi est jaune. Pourquoi l’urine a-t-elle cette couleur ?
D’abord quand tu vas faire pipi cela s’appelle la miction, ça vient du latin mingere qui veut dire uriner, elle désigne l’élimination de l’urine contenue dans la vessie d’un mammifère par la vidange.
En fonction de ce qu’on boit dans la journée, ainsi que des conditions extérieures (température et hygrométrie), nous produisons, en 24 heures, environ 1 à 1,5 litre d’urine, éliminée de deux à trois fois par jour.
Dans l’art, on a rarement représenté un homme en train d’uriner, le plus célèbre d’entre eux est le Manneken-pis à Bruxelles.

Manneken Pis

L’urine est ce qu’on appelle un liquide biologique. Elle constitue la plus grande part des déchets liquides du métabolisme de l’organisme des mammifères vertébrés.

Elle est sécrétée par les reins par filtration du sang, puis par récupération des molécules de l’urine primitive pour former l’urine définitive. Cette dernière est expulsée hors du corps par le système urinaire. C’est à ce moment là qu’intervient la miction.

Le composant principal de l’urine est l’eau. Les principaux déchets qu’elle contient sont l’urée et la créatinine. C’est d’ailleurs cette dernière molécule qu’on dose afin de détecter un défaut rénal chez l’homme.

L’urine d’un individu en bonne santé est habituellement de couleur jaune. Elle devient plus clair quand on s’hydrate plus. Cette couleur provient des pigments biliaires solubles dans l’eau qui sont normalement éliminés par les reins.

En fonction de la concentration de ce pigment, liée à l’activité des reins, l’urine sera plus ou moins jaune, c’est pourquoi l’urine est souvent plus jaune le matin, car durant la nuit les reins fonctionnent au ralenti.

Diverses substances peuvent colorer l’urine. Elles sont contenues dans certains aliments, notamment tu as dû remarquer que ton urine pouvait prendre un aspect rouge quand tu as mangé des betteraves rouges. C’est tout à fait normal ! Ce légume est en effet particulièrement riche en bétalaïne ce qui lui confère sa couleur. La coloration de l’urine survient lorsque les pigments de la betterave sont absorbés par l’intestin au lieu d’être dégradés. C’est sans danger et tout redevient normal au bout de quatre ou cinq mictions !

Source: Wikimedia Commons